味道天津 第一季

<p>　　第1集<br/>　　一次上好的宴席，必要的是餐前厨后的创意、新意、身手、手艺。本次节目通过美食策划者马裕平易近、餐饮办事大师刘新田、厨师柴金梁、天津面点大师商洪芳等人对生存各方位一点一滴的体味和思索，报告了他们对美食的真正感悟。这类感悟，便是餐前厨后的真理。<br/>　　第2集<br/>　　城市的味道躲在街头巷尾傍边，不起眼的小吃摊前。早晨的一套煎饼果子，给人带来的满足更胜过一次贪吃的盛宴。闲暇时的一碗面茶，让人喝出的是早已远往的儿时记忆。惟有对生存有着深深的感悟的人，才能做出最具生存味道的美食。浓浓的猪骨汤带来的是包子的厚味，三年的陈酿带来的是独流醋的醇厚，独流河水的滋养带来的是焖鱼的鲜喷鼻。<br/>　　第3集<br/>　　地处九河下梢的天津东濒渤海，为在天津生存的人的餐桌上提供了雄厚的河鲜海味，膏黄肉嫩的银鱼紫蟹使人们在滴水成冰的冬季感应些许满足，汉沽独占的八大馇的咸喷鼻滋味让初度品尝的人耐人寻味。大神堂的渔平易近迎着天津天天的第一缕阳光驶向大海为人们打捞鲜美的海味，情况的改变让原味的海鲜更加稀少，惟有不杀鸡取卵才能让河鲜海味常保起首的味道。<br/>　　第4集<br/>　　科教频道《中国人》推出六集高清系列记载片《味道天津》，包孕《餐前厨后》《巷风百味》《河鲜海味》《西风东韵》《茶余饭后》《玩物养志》，表白天津怪异的饮食文化与生存。<br/>　　第5集<br/>　　号称江北第一虫的宁阳蛐蛐，每年城市吸引众多玩家奔赴宁阳，挨家挨户的往收买，这也为当地人们带来了不菲的收进。天津人善玩蛐蛐，在国内是很有名的，选养排斗每一个阶段都让玩家沉浸其中，疲热不侵。而当代天津蟋蟀罐的手艺，则以朴实而艰深的外形，细腻如同玉石的质感文化传承至今。在众多玩家眼中，玩蛐蛐不单单是茶余饭后的文娱，更是一种人们寄托忧乐的生存态度。<br/>　　第6集<br/>　　中秋将至，精心饲养的蛐蛐已到当打之年。摆沙场，称重量，玩家上场，裁判监视，整个斗蛐蛐的流程好不热闹。方寸之间的搏杀，带给人们精力上极大的享用。步进初冬，另一种叫虫——蝈蝈的把玩也进进最好时节。经由养虫人精心饲养45天后，优质的蝈蝈就成为玩家手中的挚爱。再配以精美的如同艺术品一般的葫芦，手握葫芦听虫叫，恰是玩家们心中最夸姣的享用。</p>